鶏胸肉の皮を剥いで、1cm感覚で縦に切る。

鶏胸肉に料理酒と片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。

その間にポン酢大さじ2ごま油大さじ1にんにくチューブを混ぜてタレを作る。

火が通った鶏胸肉にタレと小ネギをかけて完成。