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酢豚
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酢豚-レシピのメイン写真

酢豚

maco
maco @kogamaya

テレビ番組 二人の食卓 ありがとうのレシピ引用

テレビ番組 二人の食卓 ありがとうのレシピ引用

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酢豚

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テレビ番組 二人の食卓 ありがとうのレシピ引用

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材料

  • 豚肉(ヒレまたはバラなど) 200g前後
  • 酒 大さじ1(豚肉の下味用)
  • 黒コショウ 適量(豚肉下味用)
  • 醤油、(あればレモン汁) 各小さじ1(豚肉下味用)
  • 里芋またはさつまいも 120g
  • ピーマン 1個
  • 人参、玉ねぎ 各1/4くらい
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ1.5
  • 酢 大さじ2
  • いちごジャム(潰しておく) 大さじ2
  • あればレモン汁 小さじ1
  • 片栗粉
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作り方

  1. 1

    下味を付けた豚肉に片栗粉をまぶして20分以上冷蔵庫においてから油で揚げる(少なめの油で揚げ焼きにしてもOK)

  2. 2

    芋類は小麦粉か片栗粉をまぶしてから揚げる(揚げ焼きOK)

  3. 3

    野菜は切って、そのまま揚げる(揚げ焼きOK)

  4. 4

    油を切ったら、フライパンに肉、芋類、野菜を入れて、調味料を入れて味付け

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maco
maco @kogamaya
2025/02/05 02:23に公開

このレシピのキーワード

酢豚 豚肉 里芋 片栗粉 さつま芋 にんじん ピーマン イチゴジャム 酒 玉ねぎ ヒレ

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