厚揚げをフライパンでカリッとするまで焼く

鍋に油をしき、きのこを入れてしんなりするまで炒める

☆を入れ、煮だったら水溶き片栗粉を入れとろみをつける

厚揚げを皿に乗せて、あんをかける

お好みでネギや唐辛子をかけて完成