ローズヒップティーを飲んだ後の出がらしを使ったケーキです。
絹豆腐をホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。
サラダ油を加えて混ぜる。
ローズヒップティーの出がらしとマーマレードを加えて混ぜる。
ゴムべらでシナモンとホットケーキミックスをさっくり混ぜる。
パウンドケーキ型にアルミホイルをしき、均一に膨らむように両端に山を作る。
180度に余熱したオーブンで40分加熱する。竹串を刺して、生地がついてこなければ完成!
パウンドケーキ型の端に山を作るときれいな形になりますよ。
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