豚肉の筋切りをする。柔らかくする為、ポリ袋に★を入れて冷蔵庫(冷凍しておくと便利)で 1時間以上馴染ませる。

❶をグリル皿に並べ、❷をかけて手で軽く押さえるようにつける。オイルをかけて、グリル両面焼き11分焼き上げる。

《トマトドレッシング》をよく混ぜる。焼けた❸にかける。水菜(お好きなお野菜など)を付け合わせにしました。