キャベツは5㎜幅に切り、塩を振って、20分おいたら絞って水気を切ります。

フライパンに軽くほぐしたコンビーフと1を入れます。

2にキノコと粗挽き黒胡椒を入れ、中火の弱火で1分程、混ぜ合わせながら炒めます。

トーストしたパンの下になる方にマヨネーズを塗ります。

4に3を乗せ、とろけるチーズを半分に切って乗せます。

具材を乗せたパンを、チーズが溶ける程度に軽くトーストしたら、もう1枚を乗せ、半分にカットして完成です。

4等分にしてみました。