豚バラとエリンギの塩昆布バター炒め

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材料

２〜４人分
  1. 豚バラ ２００ｇ
  2. エリンギ １パック
  3. 塩昆布 大１〜２
  4. 青ネギ(無くてもok) 少量
  5. バター 大２(二切れ分)
  6. 醤油 大１

作り方

  1. 1

    豚バラとエリンギは食べやすい幅に切ります。

  2. 2

    フライパンにバター(一切れ分)を熱し切ったエリンギを炒め一旦ボウル等へ移します。

  3. 3

    そのままフライパンに残りのバター(一切れ分)と豚バラを加え炒めます。

  4. 4

    豚バラに火が通ったらボウルに移したエリンギ・塩昆布・青ネギ・醤油を加えサッと炒めて完成です。

コツ・ポイント

豚バラとエリンギを別々に炒めましたが洗い物が増えるだけで面倒なのでエリンギを炒め過ぎない程度に豚バラと一緒に炒めて下さい。

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