旨味しみしみ、肉団子と白菜のトマト煮
ちくのん @cook_40414214
トマトと肉団子と白菜の旨味が相乗効果を生み出しました。しみしみの柔らかい肉団子と白菜が口の中でほどけます。ロール白菜は面倒だなと巻かずに煮込んだら大正解(^^)
旨味しみしみ、肉団子と白菜のトマト煮
トマトと肉団子と白菜の旨味が相乗効果を生み出しました。しみしみの柔らかい肉団子と白菜が口の中でほどけます。ロール白菜は面倒だなと巻かずに煮込んだら大正解(^^)
作り方
- 1
白菜は３センチ幅ぐらいに切る。
-
- 2
肉団子の材料を混ぜ合わせる。(玉ねぎはみじん切り)
-
- 3
直径３センチほどのボール型に丸める。
-
- 4
鍋に水300ml、顆粒コンソメ、酒を入れて煮立て、③の肉団子をアクを取りながら２、３分茹でる。
-
- 5
トマト缶を入れてアクを取りながら５分ほど煮る。
-
- 6
白菜を上にかぶせるようにして入れたら調味料Aを加えて20分ほど弱火で煮込む。
-
- 7
白菜がくたっとなって煮汁が2/3ほどになったら味を塩で調節して出来上がり。
-
コツ・ポイント
肉団子は焼いたりせず、水にコンソメと酒を入れて沸騰したところに直接入れます。柔らかく味がしみしみの肉団子になりますよ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
あったかとろ～り◎白菜と肉団子のトマト煮 あったかとろ～り◎白菜と肉団子のトマト煮
白菜と肉団子をトマト缶で煮込みました！とろりとした白菜とジューシーな肉団子がよく合いますよ（＾▽＾）寒い日にぜひどうぞ♪
-
ふんわりロール白菜のスタミナトマト煮 ふんわりロール白菜のスタミナトマト煮
豆腐入りのふんわりヘルシーなロール白菜を、ニンニクのパンチが効いたトマトソースで煮込んだ我が家の人気メニューです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24463186
