焼肉の生だれでチキンとれんこんの甘辛煮

AZIKEN|味研 @cook_40296669
シャキシャキ美味しい!しっかり濃いめの味付けでご飯がすすむ絶品。
お弁当、おつまみにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。
焼肉の生だれでチキンとれんこんの甘辛煮
シャキシャキ美味しい!しっかり濃いめの味付けでご飯がすすむ絶品。
お弁当、おつまみにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。
作り方
- 1
今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。
- 2
焼肉のたれで作る絶品おかず。
- 3
れんこん、にんじんは乱切りにする。
- 4
鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうする。
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。
- 6
こんがり焼き色がつくまで焼く。
- 7
れんこん、にんじんを加えて炒める。
- 8
焼き目がつくまで炒める。
- 9
☆の調味料を加える。
- 10
蓋をして10分煮る。
- 11
蓋を外して強火で水分を煮からめる。
- 12
さらに盛りつけて完成。
コツ・ポイント
レンコン、ニンジンは焼き色がつくまでしっかりと炒めるのがコツです。
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