ごま油を熱して、ひき肉を炒める。
ひき肉の色が変わったら、えのきをみじん切りして加える。Aを加える

スライスしたしいたけと、もやしを入れてさらに炒める。
Bを加えて2分煮る

豆乳を加えて沸騰させないよう気をつけて煮る

青紫蘇や青ネギを加えてラー油をお好みでかけて出来上がり！