大葉梅チャーハン
刺身を食べた後などなにかと残る大葉。まさ隊長は大葉が大好き。買ってまで食べたくなるほど好きで。大好きなチャーハンにしてみました。
作り方
- 1
具材を集めて刻みます。
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- 2
熱したフライパンに油を敷いて卵を落としご飯を入れて豚肉と白菜の芯の部分を入れて炒めていきます。
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- 3
塩胡椒を顆粒ダシを入れて混ぜ合わせます。
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- 4
大葉と白菜と梅を入れて混ぜ合わせます。
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- 5
醤油を回しかけ混ぜ合わせ皿に盛り付け完成です。
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コツ・ポイント
大葉を入れてからはあまり火が通らないよう気をつけてください。梅干しはなんでも良いですが、ピリ辛が好きなので辛子梅を使いました。
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さっぱり・あっさり♪梅チャーハン。 さっぱり・あっさり♪梅チャーハン。
いつもの炒飯に飽きたら梅干の入ったさっぱり炒飯はいかが？冷蔵庫にあるものばっかりなのでランチやブランチにも最適です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24472423
