作り方
- 1
あじに塩コショウを振る
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- 2
あじに薄力粉をまぶす
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- 3
多めの油で揚げ焼きにする。
皮目を中火で4分 -
- 4
裏返して4分
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- 5
野菜はスライス、細切りにする
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- 6
マリネ用ドレッシングの材料を合わせる
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- 7
フォークでかき混ぜて乳化させる
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- 8
野菜とあじにマリネ用ドレッシングまんべんなくかける
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- 9
完成！
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- 10
保存容器に入れて、冷蔵庫で一晩おくとさらに美味しい。
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コツ・ポイント
南蛮漬けに飽きたらマリネで！
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