アプリでひらく作り方
- 1
卵を常温に戻しておく。冷蔵庫から出したての場合は準備中ポケットに入れておく。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、中火で熱し、卵を入れる。
- 3
フタはせず、2分ほど焼く。
- 4
水大さじ1を加え、蓋をして3分ほど焼いてお好みの半熟具合で取り出す。
- 5
焼き海苔を手でもみほぐし、A.の調味料を混ぜておく。
- 6
調味料が混ざったら海苔を入れ、海苔がしっとりしたら、目玉焼きにかけて完成！
コツ・ポイント
卵は小皿などに割り入れて置いて、フライパンに近い低いところからゆっくりと入れると白身がプリッと食感になります。火傷に気をつけて！
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