作り方
- 1
チンゲンサイは適当に切る。茎は細めに切ると良いです!
- 2
フライパンにごま油を熱してチンゲンサイを入れて炒める
- 3
調味料を入れてさらに炒める
- 4
お皿に盛って白胡麻をちらして完成!
コツ・ポイント
チンゲンサイは下茹でが必要ないですが、下茹でがないと葉と茎で火の通り方が変わるのでお暇な方は茹でてもいいと思います!
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シンガポールの海南鶏飯のお店で食べた炒め物が美味しかったので、お家で再現してみました!
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