大根を5mm幅の銀杏切りにする。

鍋にごま油・大根を入れてコールドスタート。

★・鯖缶の汁を入れて10分煮込む。

鯖・キムチを入れる。

鯖をほぐして3分煮込む。

お皿に盛り付けて刻み青ネギを散らす。