にんにくは皮をむいてすりおろし、Aを合わせておく。
ベビーチーズは縦半分に切る。

ほうれん草は沸騰した湯でさっと茹でて冷水に取り、水気を絞ってから2cm長さに切っておく。

鶏ささみは余分な水分をキッチンペーパーで拭き、筋を取って、横に切れ目を入れて開く。麺棒などで叩き、薄く伸ばす。

③の表面に片栗粉を振り、中央にチーズを並べ、ほうれん草を等分してのせる。ロール状に巻き、巻き終わりをしっかりと閉じる。

フライパンに油を入れて中火で熱し、④を転がしながら焼く。焼き色がついたら、弱火にして蓋をして5分程火を通す。

Aを加えて絡めたら火を止める。1本を半分に切る。1人3切ずつ盛り付け、レタスとミニトマトを添える。