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簡単昼食!サーモン胡瓜トマトサンドイッチ
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簡単昼食!サーモン胡瓜トマトサンドイッチ-レシピのメイン写真

簡単昼食!サーモン胡瓜トマトサンドイッチ

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

クリームチーズとスモークサーモンを合わせた、なめらかなペーストに甘いトマトとさっぱりした胡瓜を合わせて食感楽しい、とっても美味しいオープンサンドになりました。爽やかなハーブもいいアクセント!ペーストはミキサーで作るので簡単に出来ます。ボリュームがあって見た目も華やかなオシャレランチになりました。夏にピッタリの一品です。

クリームチーズとスモークサーモンを合わせた、なめらかなペーストに甘いトマトとさっぱりした胡瓜を合わせて食感楽しい、とっても美味しいオープンサンドになりました。爽やかなハーブもいいアクセント!ペーストはミキサーで作るので簡単に出来ます。ボリュームがあって見た目も華やかなオシャレランチになりました。夏にピッタリの一品です。

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簡単昼食!サーモン胡瓜トマトサンドイッチ

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

クリームチーズとスモークサーモンを合わせた、なめらかなペーストに甘いトマトとさっぱりした胡瓜を合わせて食感楽しい、とっても美味しいオープンサンドになりました。爽やかなハーブもいいアクセント!ペーストはミキサーで作るので簡単に出来ます。ボリュームがあって見た目も華やかなオシャレランチになりました。夏にピッタリの一品です。

クリームチーズとスモークサーモンを合わせた、なめらかなペーストに甘いトマトとさっぱりした胡瓜を合わせて食感楽しい、とっても美味しいオープンサンドになりました。爽やかなハーブもいいアクセント!ペーストはミキサーで作るので簡単に出来ます。ボリュームがあって見た目も華やかなオシャレランチになりました。夏にピッタリの一品です。

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材料

2人分
  • バケット 1/2本
  • ◎スモークサーモン 65g
  • ◎キリクリームチーズ 2個
  • ◎バター 16g
  • ◎レモン汁 少々
  • ◎マジックソルト 0.5g
  • ◎生クリーム 大匙1.5
  • ◎にんにくチューブ 1.5cm
  • ◎粗挽き黒胡椒 少々
  • ■ トッピング
  • 胡瓜 1/2本
  • ミニトマト 6個
  • 塩 少々
  • 紫スプラウト 適量
  • ディル 適量
  • エディブルフラワー 適量(なくてもO.K)
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作り方

  1. 1

    材料。
    にんにくチューブと粗挽き黒胡椒は載せ忘れました…(__)

    • 簡単昼食!サーモン胡瓜トマトサンドイッチ作り方1写真
  2. 2

    ■トッピング
    胡瓜は2~3㎜の輪切り、ミニトマトは3~4等分にし塩をふり、紫スプラウトとディルは2㎝幅に切っておきます。

    • 簡単昼食!サーモン胡瓜トマトサンドイッチ作り方2写真
  3. 3

    ◎をミキサーでペースト状にします。横半分に切ったバケットを軽くトーストします。

    • 簡単昼食!サーモン胡瓜トマトサンドイッチ作り方3写真
  4. 4

    3のバケットにペーストを塗ります。

    • 簡単昼食!サーモン胡瓜トマトサンドイッチ作り方4写真
  5. 5

    4にキッチンペーパーで軽く水気を拭き取ったトッピングを乗せて完成です。

コツ・ポイント

バケットの端は切り落としましたが、そのままでもO.K です。トッピングを乗せる際、キッチンペーパーで軽く水気を拭きとっておくと水っぽくならないです。胡瓜とトマトは交互に重ね並べました。

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きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
2025/05/19 05:42に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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このレシピのキーワード

サンドイッチ キュウリ サーモン ミニトマト 生クリーム クリームチーズ バター ディル スプラウト

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