簡単昼食!サーモン胡瓜トマトサンドイッチ

きりん家の食卓 @cook_43132891
クリームチーズとスモークサーモンを合わせた、なめらかなペーストに甘いトマトとさっぱりした胡瓜を合わせて食感楽しい、とっても美味しいオープンサンドになりました。爽やかなハーブもいいアクセント!ペーストはミキサーで作るので簡単に出来ます。ボリュームがあって見た目も華やかなオシャレランチになりました。夏にピッタリの一品です。
簡単昼食!サーモン胡瓜トマトサンドイッチ
クリームチーズとスモークサーモンを合わせた、なめらかなペーストに甘いトマトとさっぱりした胡瓜を合わせて食感楽しい、とっても美味しいオープンサンドになりました。爽やかなハーブもいいアクセント!ペーストはミキサーで作るので簡単に出来ます。ボリュームがあって見た目も華やかなオシャレランチになりました。夏にピッタリの一品です。
作り方
- 1
材料。
にんにくチューブと粗挽き黒胡椒は載せ忘れました…(__) - 2
■トッピング
胡瓜は2~3㎜の輪切り、ミニトマトは3~4等分にし塩をふり、紫スプラウトとディルは2㎝幅に切っておきます。 - 3
◎をミキサーでペースト状にします。横半分に切ったバケットを軽くトーストします。
- 4
3のバケットにペーストを塗ります。
- 5
4にキッチンペーパーで軽く水気を拭き取ったトッピングを乗せて完成です。
コツ・ポイント
バケットの端は切り落としましたが、そのままでもO.K です。トッピングを乗せる際、キッチンペーパーで軽く水気を拭きとっておくと水っぽくならないです。胡瓜とトマトは交互に重ね並べました。
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