【副菜】豆苗とツナ缶でガーリック炒め
作り置きにおすすめです。豆苗を育てる楽しみも(笑)カット野菜のキャベツを使うのでお値打ち価格で作れます。
作り方
- 1
今回はこちらを使いました。
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- 2
まず、豆苗を株から切り離し２等分に。（その後豆苗の株は豆腐などのプラスチックの容器に入れ育ててます）
- 3
フライパンを温め、ツナ缶を入れ軽く炒めます。（ツナの油で炒めます→）乾燥ガーリックを入れ香りたつまで炒めます。
- 4
③へ豆苗やキャベツを投入。豆苗の色が鮮やかになったら塩・胡椒で味を調えて出来上がりです☆
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コツ・ポイント
ツナ缶は生臭くなく、苦くない物を使用しています。２０２５年のキャベツの値が高騰している時でもカット野菜のキャベツは安定した値でした。なので、ポトフに入れたりして食べていました。正直、千切りキャベツのほうが料理で使いやすいです(笑)
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