
作り方
- 1
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、塩をふるって満遍なく混ぜる。
- 2
常温程度のバターを加えてさっくりと切るようにそぼろ状になるまで混ぜる。
- 3
牛乳を加えて、さっくりと切るように混ぜる。
- 4
ある程度まとまってきたら台に出し、カードで半分に切っては重ねるを繰り返す。
- 5
お好みの食材を加えて同じ手順で混ぜ込む。
- 6
3cmの厚みにのばして三角などにカットする。
- 7
190°Cに予熱したオーブンで20分焼く。
- 8
粗熱を取って完成。
コツ・ポイント
プレーン、スイーツ系、食事系、トッピングに合わせて塩の量を調整すると◎
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