ひき肉ご飯
ピーマンたっぷりでも子供もモリモリ食べます!
大人は胡椒をたっぷりかけてどうぞ!
作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマン、にんじんを粗微塵切りにする。合わせ調味料を混ぜておく。
- 2
フライパンに油(分量外)をしき、生姜、ニンニクが香りが立つまで弱火で温める。
- 3
香りが立ってきたらひき肉を入れ、軽く白くなるまで炒める。
- 4
①の玉ねぎ、ピーマン、にんじんを加え炒める。ここで塩を加える。
- 5
しんなりしてきたら、片栗粉を粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。
- 6
合わせ調味料を加え、混ぜる。
- 7
ご飯にそぼろ、目玉焼き(とろとろがおすすめ!)を乗せて完成。
コツ・ポイント
みじん切りを頑張って混ぜるだけです!ミートソースより火を使う時間が短いので、ささっと出せるので忙しい時にも重宝します!
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