十六穀米と煮こんだカレー●生たまカレー
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市販の十六穀米スティックといっしょに煮こんだカレ。豆カレーからインスパイアされて作ってみました。生卵をしあげにトッピング。
十六穀米と煮こんだカレー●生たまカレー
市販の十六穀米スティックといっしょに煮こんだカレ。豆カレーからインスパイアされて作ってみました。生卵をしあげにトッピング。
作り方
- 1
□じゃがいも、ニンジン、鶏肉を一口大に切る。
□玉ネギを薄切りにする。
●鍋に油を入れ、熱する。 -
- 2
●肉、じゃがいも、ニンジン、十六穀米を入れ、数分炒める。
-
- 3
●赤ワインを加え、５分ほど煮る。
●水を加え、フタをし、10分ほど煮こむ。
●火を止め、ルーを加え、溶かす。 -
- 4
●５分ほど煮詰める。
●ごはんを盛り、カレーをかける。
●卵をのせる。
●パセリをかけ、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●経済的な小ぶりのジャガイモを使用しています。
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