小松菜とれんこんのサラダ 河内長野市給食
河内長野市役所 @cook_40142084
R５年度 献立コンテスト 大阪府教育委員会賞
考えた献立のテーマ：栄養満点、我が家の和食メニュー
ポイント（工夫した点）：何を作ればおいしくて、栄養満点のご飯を作れるかが工夫したところ
使った大阪産食材名：大根葉・小松菜・玉葱・里芋
小松菜とれんこんのサラダ 河内長野市給食
R５年度 献立コンテスト 大阪府教育委員会賞
考えた献立のテーマ：栄養満点、我が家の和食メニュー
ポイント（工夫した点）：何を作ればおいしくて、栄養満点のご飯を作れるかが工夫したところ
使った大阪産食材名：大根葉・小松菜・玉葱・里芋
作り方
- 1
蓮根は薄いいちょう切りにし、茹でてから、調味料Aで下味をつけ、冷ましておく。
- 2
ハムは短冊切り、小松菜は2ｃｍ程度に切り、それぞれ茹でて、冷ましておく。
- 3
材料を和え、塩こしょうで軽く味付けをする。
- 4
食べる直前にマヨネーズで和える。
コツ・ポイント
給食では材料は全て下茹でしています。
調味料は味をみて調節してください。
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５分で一品！小松菜とカニカマのサラダ ５分で一品！小松菜とカニカマのサラダ
小松菜は和食だけじゃない！マヨネーズとも相性◎！すぐにできる一品なので、お弁当やお酒のあてにもおすすめです！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24500531
