豚肉の冷しゃぶ
KOBE子育て応援 @kobe_kosodateouen
【KOBE子育て応援レシピ】
家族でおうちごはんを楽しもう！
レシピ提供：神戸市立医療センター西市民病院
「減塩レシピ」として掲載したレシピです。
子どものときから減塩は大切。子育て世帯にもおすすめのレシピです。
豚肉の冷しゃぶ
【KOBE子育て応援レシピ】
家族でおうちごはんを楽しもう！
レシピ提供：神戸市立医療センター西市民病院
「減塩レシピ」として掲載したレシピです。
子どものときから減塩は大切。子育て世帯にもおすすめのレシピです。
作り方
- 1
キャベツとにんじんは千切りにし、ふわっとラップをしてレンジ（600ワット）で2分程度加熱する。
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- 2
玉ねぎはうすくスライスし、水にさらす。
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- 3
きゅうりは細切りにする。
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- 4
青ねぎを小口に切る。
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- 5
しょうがをスライスする。
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- 6
鍋に湯を沸かし、酒、しょうがのスライスを加えて沸騰直前のお湯に豚肉を入れる。
-
- 7
豚肉の色が変わったら取り出し、氷水に落とす。
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- 8
皿に野菜を敷き、その上に豚肉を載せる。
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- 9
ソースの材料（★）すべてをボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24503347
