レンジde鮭クリームパスタ

クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha

いつも焼くだけの塩鮭をパスタに!鮭の塩気とうま味がクリームソースと相性抜群。塩鮭は凍ったまま調理ができるので、さらにお手軽です!
こちらのレシピはYuuさん考案です。

レンジde鮭クリームパスタ

いつも焼くだけの塩鮭をパスタに!鮭の塩気とうま味がクリームソースと相性抜群。塩鮭は凍ったまま調理ができるので、さらにお手軽です!
こちらのレシピはYuuさん考案です。

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材料

2人分
  1. スパゲティ(1.4mm、5分ゆで) 100g
  2. 甘塩鮭(冷凍) 1切れ(100g)
  3. 粗びき黒こしょう 適量
  4. セリ(みじん切り) お好みで
  5. A
  6. 200㎖
  7. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  8. ごま 大さじ1/2
  9. B
  10. マヨネーズ 大さじ3
  11. 牛乳 大さじ3

作り方

  1. 1

    スパゲティは半分に折り、十字の形になるように耐熱容器に入れます。

  2. 2

    Aを加えて、鮭を凍ったままのせ、ふんわりとNEWクレラップをします。

  3. 3

    電子レンジ(500W)で袋の表示より1分10秒長く加熱します。

  4. 4

    鮭の皮と骨を取り除き、軽くほぐします。全体を混ぜ合わせ、ラップせず、さらに電子レンジ(500W)で3分30秒加熱します。

  5. 5

    Bを加えて混ぜ合わせて器に盛り、粗びき黒こしょうをふり、お好みでパセリを飾ります。

コツ・ポイント

・スパゲティはくっつき防止のため十字に重ね、1回目のレンジ加熱の後、よく混ぜ合わせてください。
・Bの量はお好みで調整してください。

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