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\大同電鍋レシピ/黑糖發糕
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\大同電鍋レシピ/黑糖發糕-レシピのメイン写真

\大同電鍋レシピ/黑糖發糕

大同電鍋公式レシピ
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
日本

黒糖100%の深いコクとQQ(もちもち)食感が楽しめる😊
材料を混ぜて蒸すだけで、味わい深いケーキが出来ます。

黒糖100%の深いコクとQQ(もちもち)食感が楽しめる😊
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大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
日本

黒糖100%の深いコクとQQ(もちもち)食感が楽しめる😊
材料を混ぜて蒸すだけで、味わい深いケーキが出来ます。

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材料

プリンカップ5個分
  1. 黒糖 85g
  2. (A)薄力粉(A)強力粉 50g
  3. (A)薄力粉 50g
  4. (A)片栗粉 30g
  5. (A)ベーキングパウダー 6g
  6. 熱湯 150ml
  7. 牛乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    (A)を合わせてふるっておく

  2. 2

    ボウルに黒糖と熱湯を入れてよく混ぜ、しっかり冷ます

  3. 3

    ②のボウルに粉類をもう一度ふるいながら加えて混ぜ、さらに牛乳も混ぜる

  4. 4

    プリンカップに③を流し入れる

  5. 5

    外鍋に水を1.5杯入れ、スチームプレートを置き④を並べ、濡れ布巾をかけ蓋をしてスイッチを入れる

  6. 6

    スイッチが上がったら完成

コツ・ポイント

黒糖液は熱いままだとベーキングパウダーが反応してしまうため、しっかり冷ましてから③の工程へ移りましょう。

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大同電鍋公式レシピ
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
2025/02/19 06:06に公開
日本
台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 (だいどうでんなべ)』日本公式アカウントです。炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK!電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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