ベビーホタテのアスパラバターソテー
kogumane77 @cook_108104166
アスパラとトマト🍅がとてもいいコンビネーションです。コンソメ＆バター🧈がベビーホタテの旨味をひき出します。
調理時間：20分
ベビーホタテのアスパラバターソテー
アスパラとトマト🍅がとてもいいコンビネーションです。コンソメ＆バター🧈がベビーホタテの旨味をひき出します。
調理時間：20分
作り方
- 1
ベビーホタテは塩コショウで下味をつけておきます
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- 2
トマトはひと口大に切っておき、ベビーホタテと一緒にしておきます
-
- 3
フライパンににオリーブ油を大さじ１を熱して❶と❷を入れてベビーホタテの両面を焼き、トマトも炒めてからお皿に取り置きします
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- 4
グリーンアスパラは皮に残る部分をピーラーなどで薄くむいておき塩を振り、2等分してレンジで1分熱しておきます
-
- 5
グリーンアスパラをベビーホタテとトマトを炒めたフライパンに入れて中火で熱しAを加えて、全体に火が通ったら器に盛り付けます
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コツ・ポイント
白ワインがなかったら料理酒でも可。グリーンアスパラはよく皮のすじを取っておいてくださいね。
こんにちはー🐥いつも見ていただいてありがとうございます😃料理初心者の「簡単お料理ダイアリー」のつもりでのせています😸最近 和食が好きになってきました💖でも焼きそば大好きカレーも大好きどんぶりも大好き😣毎日インスタント料理ばかりじゃいけない🙂↔️と、思いつくままにクッキングしてますのでどうぞよろしくお願いします🤗
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