□ネギをみじん切りにする。
□三枚肉を細かく切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●ネギ、三枚肉を加え、数分炒める。

●ごはん、鶏ガラスープの素を加え、混ぜるように、数分炒める。
●器にとる。

○鍋に油を入れ、熱し、卵を落とす。
○水を入れ、フタをし、数分蒸し焼く。
●チャーハンにのせ、胡椒をかけ、できあがり。