【京田辺発】鮭のみそマヨ焼き
京都府 @kyotopref
トースターでこんがり、香ばしく仕上がります。
・京田辺市のボランティアグループ「食生活改善推進員」の考案レシピです。
・京田辺市では、「健康」「幸せ」をキーワードに健康づくりの事業を行っています。
【京田辺発】鮭のみそマヨ焼き
トースターでこんがり、香ばしく仕上がります。
・京田辺市のボランティアグループ「食生活改善推進員」の考案レシピです。
・京田辺市では、「健康」「幸せ」をキーワードに健康づくりの事業を行っています。
作り方
- 1
鮭に酒をふっておく。
- 2
みそ、マヨネーズ、みじん切りにしたパセリ大さじ１を混ぜておく。パセリの残りは飾りに。
- 3
鮭の水気を取り、片栗粉をまぶす。
- 4
３をフライパンで焼き、アルミホイルにとる。
- 5
２を４に塗り、トースターで５分焼く。
コツ・ポイント
*魚はタラやサワラでも代用できます。
*パセリが無いときは、青のりでも風味が変わって美味しいです。
*一人分の栄養素：エネルギー：２２４kcal、たんぱく質：１８．９g、脂質：１４．３g、カルシウム：２７mg、塩分：１．２g
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