まんまるチーズカレーコロッケ
▶︎残ったカレーで簡単アレンジ☆
▶︎中に包んだチーズがカレーとマッチ◎
▶︎今夜のおかずにも、おつまみにも、お弁当にも！
アプリでひらく作り方
- 1
チーズは半分に、じゃがいもは洗って皮を剥いて小さめの乱切りにする。
-
- 2
じゃがいもを水通しして耐熱ボウルに入れ、レンジ600Wで約3分加熱する。
熱いうちに潰し、カレーと砂糖を混ぜる。 -
- 3
冷蔵庫で30分ほど冷やし、手で丸く成形する。
※この時はだいたい丸くなればOK -
- 4
軽く潰して中央にチーズを入れ、綺麗に丸くする。
-
- 5
小麦粉、卵液、パン粉をつけ、再度手でキュッと押さえるようにしてまとめる。
-
- 6
190℃くらいの高温に熱した油でこんがりと揚げる。
-
- 7
お好みで粉チーズやパセリをかけたら完成。
-
コツ・ポイント
パン粉は揚げる前に軽く押さえることで、揚げている最中の剥がれ防止になります◎お好みでトマトソースやケチャップ、ソースなどをつけてもOK!!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24520527
