大根ステーキ

Name: 大根ステーキ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 2分の1(小さい場合1本); サラダ油 大さじ1; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ2; オイスターソース 大さじ半分; 味の素 3振り

ダイエット主婦みみたろ @mimitaro1023

関東

味は少し濃いめなので、ごはんにもお酒にも合いますよ
大根にはビタミンC、葉酸、カリウム、食物繊維を含むのでダイエットにもおすすめです

大根ステーキ

ダイエット主婦みみたろ @mimitaro1023

関東

味は少し濃いめなので、ごはんにもお酒にも合いますよ
大根にはビタミンC、葉酸、カリウム、食物繊維を含むのでダイエットにもおすすめです

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材料

2人分

大根 2分の1(小さい場合1本)
サラダ油大さじ1
合わせ調味料(小皿で混ぜておく)
醤油大さじ1
みりん大さじ2
オイスターソース大さじ半分
味の素 3振り

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作り方

1

大根の皮を剥き、3センチほどの輪切りに切る
輪切りにした大根にバツ印を付けるように隠し包丁をすると染みやすいです
2
①を耐熱容器に入れて、6分加熱する
加熱を終えた大根から出た水は捨てておきましょう
3
フライパンに油をしき、大根に焼き目がつくまで焼く
焼き目がついたらひっくり返して同様に加熱する
4
焼き色が両方ついたら、合わせ調味料を入れて煮詰めながら大根に絡めて完成

コツ・ポイント

大根をレンジで加熱することで短時間で調理が可能です。切込みを入れるのはなしでもいいですが、レンジ調理はおこないましょう。

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つくれぽ

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ダイエット主婦みみたろ @mimitaro1023

2025/03/03 11:37に公開

関東

ダイエット中なので低カロリー、食物繊維、タンパク質に心がけた料理を作っています。家族が美味しいと言ってくれた料理やお菓子などをマイペースに投稿します(*^^*)平日は夫のために弁当を作っており、自家製冷凍食品を作って手間を減らしながら節約も意識してますちなみにわたしはスープジャーとおにぎり派です(笑)

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