ココナッツオイルは湯煎で液状に戻す。

ボウルに米粉、片栗粉、ココアパウダーを入れて軽く混ぜ、そこにココナッツオイルを加えてゴムベラで練る。

さらにはちみつを加えて混ぜ合わせ、まとまりが悪ければ少量の豆乳を加えて手で練る。
オーブンを160度に予熱する。

麺棒で生地を薄めに伸ばし、好きな型に抜いて、160度のオーブンで10分焼いたら出来上がり！