ご飯が進む♪もやしのヤンニョム肉巻き
コスパ最強◎韓国風甘辛だれとお肉の旨み、もやしのシャキシャキ感がやみつきのおいしさ！ご飯が進む我が家の大人気おかず♡
作り方
- 1
豚バラ薄切り肉を縦に広げ、手前にもやしを1/6量ずつのせ、手前から奥に向かってきつめに巻く。
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- 2
①の全体に薄く片栗粉をまぶす。
器に☆の材料を合わせておく。 -
- 3
フライパンにごま油をひき、②の肉巻きもやしをのせて全体がこんがりするまで焼いたら、水大さじ1を加えて蓋をし弱火で2分焼く
-
- 4
火が通ったら、合わせておいた☆を加えて全体に絡める。照りが出たら火を止め、白いりごまをふりかける。
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コツ・ポイント
たれを加えてからは焦げやすいため、少し弱めの火加減で加え、全体に絡めてから仕上げに少し火を強めて照りを出すと綺麗に仕上がります。
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