ビニール袋の中に手羽先、塩、酒、胡椒を少々入れて

片栗粉をまぶす。

170-180度の油で片側2-3分、両面揚げる。

揚げたら、網の上で油を切る。

⭐︎印の材料を全てフライパンに入れる。

中火でさっと混ぜたら、手羽先を入れ、白ゴマを振り、ざっと炒める。

汁気がなくなったら出来上がり。