鶏団子のクリームスープ中華風

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身体が温まる、栄養たっぷりメニューを作りたくて

鶏団子のクリームスープ中華風

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材料

4人分
  1. 鶏ミンチ 200g
  2. チンゲン菜 1株
  3. 人参 1/2本
  4. じゃがいも 1個
  5. 玉ねぎ 1個
  6. ベーコン 3枚
  7. 塩、コショウ 少々
  8. サラダ油 大1
  9. 小麦粉 大3
  10. 牛乳 500cc

作り方

  1. 1

    サラダ油で玉ねぎを炒め、小麦粉を加えて炒める。

  2. 2

    ①に牛乳を少しずつくわえ、とろみをつける。

  3. 3

    別の鍋にさいの目に切った野菜ベーコンを入れ、ゆでる

  4. 4

    そこに塩をくわえたミンチ肉を丸めていれる。

  5. 5

    2に4を少しずつ加え、塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

小麦粉がだまにならないように、少しずつ牛乳を入れる。野菜を別茹する。

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