お酢！カニカマと大根のさっぱりマヨ和え

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

お酢でさっぱり！調味料は、いたって簡単☆副菜にぴったりなお酢レシピ！
大根もしゃきしゃき！玉ねぎの少し辛味も美味しい
カニカマと大根のさっぱり和えです

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材料

2〜3人前
  1. ・大根(細切り) 細め2/3本文
  2. ・玉ねぎ(薄切り) 1/4個
  3. ・カニカマ(ほぐす) 3〜4本
  4. ・塩(大根塩揉み用) ふたつまみ
  5. ・プチトマト(なくてもOK) 2〜3個
  6. ・緑野菜(なくてもOK) 適量
  7. ★マヨネーズ 大さじ2〜3くらい　
  8. ★かんたん酢 大さじ1くらい
  9. ★お酢 大さじ1くらい
  10. ★塩 少々
  11. ★顆粒本だし 小さじ1/2くらい
  12. ★味の素(なくてもOK) ふりふり

作り方

  1. 1

    大根は、皮を剥き、細切りにする。塩(ふたつまみ)を混ぜ合わせ、5分後くらい置く。出てきた水分をしっかり絞る

  2. 2

    大根を絞った後、そこへ玉ねぎの薄切り。ほぐしたカニカマ、プチトマト(4等分)、お浸し用菜の花(適量)、★を入れよく混ぜる

  3. 3

    よく混ぜ、味を調整したら完成！
    プチトマトと菜の花は、彩りいいかなと思って入れたので、なくてもOK！

コツ・ポイント

・お酢も入れてさっぱりさせる
・大根を塩揉みして、出てきた水気をよく絞る(味よく染みる)

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つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらい、お酒好き！後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる！作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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