アプリでひらく作り方
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鶏胸肉に砂糖、塩をぬりこみ、袋に料理酒とだし昆布と鶏胸肉を入れ30分寝かす。
- 2
蒸し器に鶏胸肉をセットし、ネギの青いところを上に乗せ、15分蒸す
- 3
火を消し、常温にもどったら鶏胸肉を切ってお皿に盛り付ける
- 4
[ネギ塩だれ]
白ネギをみじん切りにし、塩を加える。熱々に熱した油をかける(油はねに注意)
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