おじや☆梅干しで爽やか油揚げでコク有り♪

チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758

薄味のおじやです♪胃腸の繊細な家族に作ったら毎日でも食べたいとの事で好評だったのでアップします☆

おじや☆梅干しで爽やか油揚げでコク有り♪

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薄味のおじやです♪胃腸の繊細な家族に作ったら毎日でも食べたいとの事で好評だったのでアップします☆
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材料

1〜2人分
  1. 水 2カップ(400cc)
  2. ご飯 120g
  3. 梅干し 1個
  4. 油揚げ(長方形のもの) 1枚(20g位)
  5. 人参 20g位
  6. ほんだし 小さじ1/3
  7. 昆布つゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  8. 出汁醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り荒微塵に切る。油揚げは油抜きをし短冊に切る。人参は千切りにする。

  2. 2

    ⑴とその他の材料全部鍋に入れお好みの所まで煮込む。

  3. 3

    器に盛り付け、あれば大葉の千切り等をあしらう。

コツ・ポイント

梅干しは塩分8%のものを使用しました。お好みの煮詰め具合でどうぞ。
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チェックのミニくま
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キッチンにいらしてくださり誠に有難うございます🎶これからは、家族の健康の為に主に柔らかく油の無い食事を作って行くと思います。個別に後から油を追加する等の事は出来るかと思いますが、油を使用して炒める等の調理法が出来なくなると思います。大好きでお世話になっているレシピのいくつかはお借りする事が難しくなりそうです。お世話になるレシピはノンオイル中心になりそうですが、これからも宜しくお願いします💖いつも、有難うございます✨
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