基本の重ね煮で☆簡単オープンオムレツ
レイのお料理☆ @cook_40055182
基本の重ね煮を常備しておくと便利です。
椎茸、玉ねぎ、人参が入っております。
オープンオムレツはたまごと混ぜるだけのスピード調理で、あっという間に作れます。
フライパンはセラミックコーティングされたものを使うと、食物油なしでも焦げ付くことなく焼くことができます。
ノンオイルでヘルシーです。
基本の重ね煮で☆簡単オープンオムレツ
基本の重ね煮を常備しておくと便利です。
椎茸、玉ねぎ、人参が入っております。
オープンオムレツはたまごと混ぜるだけのスピード調理で、あっという間に作れます。
フライパンはセラミックコーティングされたものを使うと、食物油なしでも焦げ付くことなく焼くことができます。
ノンオイルでヘルシーです。
アプリでひらく作り方
- 1
基本の重ね煮を用意します。
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- 2
器にたまごを割り入れ、重ね煮を入れます。塩こしょうしてかき混ぜます。
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- 3
セラミックコーティングされたフライパンに流し入れます。
ふたをして弱火で加熱をします。 -
- 4
たまごに火が通ったらできあがりです。ケチャップをかけてもOK！
-
- 5
基本の重ね煮とは椎茸、玉ねぎ、人参の順番で重ねて煮たものです。
こんな鍋を使っております。
(空気穴がないもの) -
- 6
【基本の重ね煮の作り方】鍋の底に塩を2～3つまみふりかけます。
椎茸(2パック)を入れます。
玉ねぎ(2個)を乗せます -
- 7
切った人参(1～2本)を乗せます。
人参の上に塩2～3つまみをふります。
ふたをして弱火で30～40分ほど煮ます。 -
- 8
大きなスプーンやヘラで時計回りに混ぜます。
冷めたらタッパなどに入れて冷蔵庫で保存します。 -
- 9
『舞茸と玉ねぎと人参の重ね煮』で詳しい分量や作り方を掲載しております。
参考に作ってね。
コツ・ポイント
油を使わなくて済むように、セラミックコーティングされたフライパンを使用しております。火の通りも速いです。
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