作り方
- 1
エビは頭は残して殻は取っておく．タマネギはスライス、マッシュルームもスライス
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- 2
水にしょうがを入れて煮込む．その後タマネギ、マッシュルームを入れて煮込む。素がない時はニンニク、レモングラス、鷹の爪も。
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- 3
ミニトマト、もやしを入れて、トムヤムクンの素、ナンプラー、ココナッツミルク、レモン汁を入れて煮込む．香草を入れる。
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- 4
素がない時はタマリンドペーストを入れて、ミニトマト、もやし、ナンプラー、ココナッツミルク、レモン汁を入れて煮込む。
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