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巨人推し @cook_64_0604_0613_64
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材料

1人分
  • ベーコン 1枚
  • 卵 1個
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    鉄の網ざる(?)に卵を落とす。これによって余分な卵の部分(水様卵白)を落とす。新鮮なものを使用!

  2. 2

    塩を適量入れて割り箸で外側を回し渦を作る

  3. 3

    あまり混ぜすぎないで上手に丁寧に

  4. 4

    皿に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

水温を一定に保つ!だいたい90渡くらいかな?
沸騰で傷つけないこと!破れてしまいます…
今回はベーコン乗せるのを忘れましたが乗せてもいいと思います

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巨人推し
巨人推し @cook_64_0604_0613_64
2025/03/02 10:32に公開
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ベーコン 卵

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