ブロッコリー鶏マヨ

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クックODHBMD☆ @cook_40403213

主菜に

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材料

3人分
  1. ブロッコリー ひと房
  2. 鶏もも肉 1枚(300g)
  3. 小さじ2
  4. 醤油 小さじ1
  5. おろしニンニク 3cm
  6. 塩胡椒 少々
  7. 片栗粉 適量
  8. タレ
  9. マヨネーズ 大さじ4
  10. マスタード 大さじ1
  11. 砂糖 小さじ1
  12. 醤油 小さじ2
  13. レモン 小さじ2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを洗って切る

  2. 2

    1のブロッコリーをふんわりラップして600w6分加熱し、水気を拭き取る

  3. 3

    タレを作る:マヨネーズ、マスタード、砂糖、醤油、レモン汁を入れて混ぜる

  4. 4

    鶏もも肉を1口大に切り、酒、醤油、おろしニンニク、塩コショウを入れて揉み込む

  5. 5

    片栗粉をまぶす

  6. 6

    フライパンで揚げ焼きにする

  7. 7

    タレにブロッコリーと鶏肉をあえて完成

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スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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