隅々までえぐり取り除き、水でササぁと洗ったら…。

ボウルに水を適量、半月切りにしたゴーヤを入れ水に浸す。

鍋に水を注いだら…。中火で沸騰するまで待つ。

沸騰したら、水に浸したゴーヤを加えて…茹でる。薄切りなら20秒、厚切りなら約1分！

茹で終えたら、ザルがあればお湯を切って…ボウルに移す。

ジップロックMサイズに、調味料番号順を順番に入れて…湯切りしたゴーヤをくわえます。

ジップロックの蓋しっかりと閉めて、中身の調味料を全体に馴染ませます。逆さまにしたり…降ったり…。

全体的に馴染ませたら…冷蔵庫で一晩休ませたら、完成です！！