もやしは半分くらいに、ニラは細かく切り、生姜はみじん切りにする。

○調味料は混ぜ合わせておく。

中華麺は所定時間茹でてザルにあけ湯を切ったら器にあけ、もやしとニラを盛り付ける。

フライパンにごま油を敷き、生姜を炒め、豚ひき肉を投入し、さらに炒め塩、胡椒し、○調味料を入れひとたちしたらタレは完成。

器のニラともやしの上からタレを回しかけて完成。

良く混ぜ合わせて召し上がれ。