パーティーオムライス

大きなドーム型のオムライスは、お子様も大好き。
ハロウィンやクリスマスパーティーなどの食卓を盛り上げるのにピッタリです。
切り分けて好きなだけ食べられるので、人が集まる年末年始のおもてなしにも。
パーティーオムライス
大きなドーム型のオムライスは、お子様も大好き。
ハロウィンやクリスマスパーティーなどの食卓を盛り上げるのにピッタリです。
切り分けて好きなだけ食べられるので、人が集まる年末年始のおもてなしにも。
作り方
- 1
今回は「電気圧力鍋
COK-B220」を使用します。 - 2
【チキンライスを作る】
鶏肉は2cmの角切りにして、塩、こしょう、酒をふりかける。 - 3
玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにする。
- 4
内なべを本体にセットし、ふたを開けておく。(材料はまだ入れないでください。)
- 5
『マニュアル:炒め・強』を選び、加熱時間を20分に合わせ、「スタート|決定」を押す
- 6
調理中の表示が点滅から点灯に変われば、*サラダ油と2を加えて炒める。
- 7
鶏肉の表面の色が変われば、*バターと3を加え、広げるようにして水分を飛ばすようにして炒める。
- 8
7にグリーンピースとコーン缶(粒)を加える。
- 9
具材を内なべの片側に寄せて、具材がない部分にトマトケチャップ、ウスターソース、塩、こしょうを加える。
- 10
水分を飛ばすように2分程度煮詰める。
- 11
10にごはんを加えて混ぜ合わせながら炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
- 12
調理が終わったら、「取消」を押さずにチキンライスを別の容器に取り出す。
- 13
【オムライスを作る】
内なべを本体に戻し、ダイヤルを回して追加の加熱時間を8分に合わせ、「スタート|決定」を押す。 - 14
**サラダ油を加え**溶き卵を流し入れ、大きくかき混ぜ、卵が固まる前にチキンライスを入れ、軽く押しながら、平らにならす。
- 15
できあがったら、大皿をかぶせて、内なべごと裏返して取り出し、***ケチャップで飾る。
コツ・ポイント
卵は半熟状に仕上がります。しっかり火を通したい場合は、流し入れた溶き卵をかき混ぜながら加熱し、全体に固まってからチキンライスを入れてください。
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