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平茸高菜のおツナパスタ
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平茸高菜のおツナパスタ-レシピのメイン写真

平茸高菜のおツナパスタ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

平茸はクセのない食感の良いキノコ!旨味の高菜漬けとツナ缶でランチです

平茸はクセのない食感の良いキノコ!旨味の高菜漬けとツナ缶でランチです

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平茸高菜のおツナパスタ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

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材料

2人分
  • パスタ 乾200g
  • 高菜漬物 60g
  • 平茸 80g
  • オイルツナ缶 大1缶
  • 枝豆 30g
  • a粗挽き黒胡椒 適量
  • a醤油 大さじ1前後
  • aナンプラー 大さじ1前後
  • 酒 小さじ2
  • フライドガーリック 好みで利用
  • (塩) 適量
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作り方

  1. 1

    パスタはたっぷりな水で2時間ほど戻しておき、鍋に茹でる水の1% の塩も加え、沸騰したらパスタをお好みの固さに茹でる

    • 平茸高菜のおツナパスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにツナ汁、刻み高菜を炒め、次に小房に分けた平茸、枝豆、酒をふりツナ、パスタを加えaで味を調える

    • 平茸高菜のおツナパスタ作り方2写真
  3. 3

    茹で汁でうつわを温めおき、盛り付けフライドガーリックを散らす

コツ・ポイント

ナンプラーは旨味!醤油は色味!で利用すると深い味に変わります 高菜漬物は九州の特産品を使うと美味しいです!ツナはオイル缶を利用すると良いです

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2025/03/06 03:32に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ 枝豆 酒 ひらたけ

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