簡単 わが家のとんぺい焼き
カラメル @cook_111875686
小さい頃から食べ親しんだとんぺい焼き。
実家は豚ロースの一枚肉で作るのですが苦手だったので、わが家では小間切れ肉を使用してます。
食べにくいけど美味しいですよ。
簡単 わが家のとんぺい焼き
小さい頃から食べ親しんだとんぺい焼き。
実家は豚ロースの一枚肉で作るのですが苦手だったので、わが家では小間切れ肉を使用してます。
食べにくいけど美味しいですよ。
作り方
- 1
油を少し入れフライパンを熱し豚肉を投入してほぐしながら炒める。
-
- 2
ある程度、火が通ったら塩コショウをして完全に火が通るまで炒め皿によけておく。
※ 塩コショウは薄っすら味付けする程度。
-
- 3
卵をボールに割り入れ牛乳を加えて混ぜる。
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- 4
油を薄くひいてフライパンを熱し卵液を流し入れて広げ、固まってきたら豚肉半分をのせる。
-
- 5
端っこを畳みフライパンを振って巻いたらお皿に移す。
ケチャップ、マヨネーズ、ソースをかけたら完成。 -
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