【保育園】みそポテト

Name: 【保育園】みそポテト
Yield: 8人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 500g（約4~5個）; 味噌 100g（大さじ約5・1/2); 砂糖 100g（1カップ弱）; 酒 40g（大さじ約2・1/2）; 小麦粉 適量; 揚げ油 適量

はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

公立保育園（公設民営）の人気レシピです。郷土料理を提供する中でみつけた、簡単でおいしいおやつです。子どもたちにもとても人気です。

【保育園】みそポテト

はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

公立保育園（公設民営）の人気レシピです。郷土料理を提供する中でみつけた、簡単でおいしいおやつです。子どもたちにもとても人気です。

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材料

8人分

じゃがいも 500g（約4~5個）
味噌 100g（大さじ約5・1/2)
砂糖 100g（1カップ弱）
酒 40g（大さじ約2・1/2）
小麦粉適量
揚げ油適量

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作り方

1

じゃがいもは皮をむき、しっかり火が通るまでふかす。
2

じゃがいもをふかしている間に、味噌・砂糖・酒を合せておく。
3

ふかしたじゃがいもを冷ましてから、一口大の大きさにカットする。
4

じゃがいもに小麦粉をまぶして、170℃の油で揚げる。
5

②のたれをかけてできあがり。

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つくれぽ

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2025/03/19 02:30に公開

－食を大切にする人々を育むまち－八王子市の公式ページでは、地場野菜を使った地産地消レシピや、栄養士が考えた学校・保育園の給食レシピなどをお届けします。食を通じて、皆さんの「元気」を応援します！レシピは八王子市のHPでも公開中！https://www.city.hachioji.tokyo.jp/kurashi/hoken/007/aw759/daisyuugou/p030192.html

このレシピのキーワード

じゃがいも酒味噌小麦粉

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