アプリでひらく作り方
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アボカドの種をまず半分に切る。包丁で切ることができるが硬い場合があるので怪我に注意する。
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- 2
薄くスライスする(厚めでも良いが、チップス時に苦味が強く感じられるため薄め推奨)。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを引いて中〜強火で熱し、アボカドの種スライスを入れて炒るように揚げる。
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- 4
塩を振り、小皿に盛り完成。
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コツ・ポイント
アボカドを使った料理の時におまけとして作ると種まで有効活用できる。
少し苦めなので大人向け。
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