□玉ネギを薄切りにする。
●鍋に油、ニンニクを入れ、温める。
●肉、玉ねぎを入れ、数分炒める。

●トマト缶を加え、数分炒める。
●赤ワインを加え、数分炒める。
●水を加え、10分ほど煮こむ。

●火を止め、ルーを加える。
●溶かした後、数分煮詰める。

●器にごはんを盛る。
●カレーをかける。
●チーズ、パセリをかけ、できあがり。