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マカロン?-レシピのメイン写真

マカロン?

コメットZ
コメットZ @cook_40430373

バレンタインのお返しに!!手作りマカロンでホワイトデーを!!

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コメットZ
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材料

バレンタインお返ししたい人分
  • マカロンミックス(セリア) 3袋
  • 卵白 60g
  • グラニュー糖 50g
  • 食用着色料赤 少々
  • 食用着色料黄 少々
  • チョコペン蛍光青(セリア) 程々に
  • チョコペン黒(セリア) 程々に
  • チョコペン白(セリア) 程々に
  • チョコペン黄(セリア) 程々に
  • ガナッシュ
  • 板チョコ 1枚(50g)
  • 生クリーム 50ml
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作り方

  1. 1

    材料です

    • マカロン?作り方1写真
  2. 2

    卵を卵黄と卵白に分け卵白にグラニュー糖入れツノが立つまで泡立てます

    • マカロン?作り方2写真
  3. 3

    卵白が泡立ったらミックス粉混ぜ、3分割し、白、黄、桃生地作ったら天板にクッキングシートひろげ丸く絞り機で絞り出します

    • マカロン?作り方3写真
    • マカロン?作り方3写真
  4. 4

    約1時間放置して表面乾燥させたら150度で予熱したオーブンで140度15分焼きます。

    • マカロン?作り方4写真
  5. 5

    焼けたら粗熱取れるまでそのままに

  6. 6

    板チョコを耐熱容器に入れ、様子見ながらレンジで溶かし溶けたら生クリーム入れて混ぜガナッシュ作ります。

    • マカロン?作り方6写真
  7. 7

    焼けたマカロン生地にガナッシュ挟んで完成!!

    • マカロン?作り方7写真
  8. 8

    【追記】材料そのままにオーブンの温度管理をつきっきりでやったらリベンジ出来ました。成功(?)

    • マカロン?作り方8写真

コツ・ポイント

マカロン作り初挑戦で数枚古銭のような焼き上がりになりました。このレシピは参考にならないのでつくれぽ上位のレシピ参照してくださいm(_ _)m賑やかしレシピでは上位(←謎)

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コメットZ
コメットZ @cook_40430373
2025/03/09 11:21に公開
美味しいモノは正義を合言葉に食に人生の7割捧げもがき楽しむコメットZと申しますm(_ _)m創作料理やレシピ再現が好きです。基本、ズボラです。フォロワー様200人になりました(´;ω;`)ありがとうございますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

マカロン 生クリーム 板チョコ 卵白 チョコレート

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24552099
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